ベーカリーハウス マイ|パンステージ マイ

会社情報

社長から皆さんへのメッセージ

うれしい たのしい おいしいって!

お客様が来店されたときまず目にするのは店頭です
その店頭にはきれいなお花、ディスプレイなどがお客様をお迎えしてくれます
店頭はきれいな状態でお客様をお迎えしていますか?
そして店内に入りみなさんが元気にお出迎えします

「いらっしゃいませ」

どんな人も無邪気な元気な声、自分に気づいてくれたことにうれしさを感じます
そしてお客様はトレーに目を移します
そのトレーはどのような状態でお客様をお迎えしていますか?
トレーを手にしたお客様は皆さんが生み出した商品に目を向けます
その商品は見た目にも彩が美しくまるでお花畑にいるように輝いていますね
小さなパン、大きなパン、柔かそうなパン、パリッと歯ごたえがあるようなパン、彩、様々なパンがお客​様を楽しませてくれていますね

「美味しそう」

そんなパンをいろいろなことを思い浮かべ、考えながら楽しそうにお客様は選んでいきます
ふとしたところにディスプレイがお客様をお迎えしています
そのディスプレイはお客様をお迎えする状態になっていますか?
そしてわくわくしながらお客様はレジに並びます
テキパキと早い販売員さん、丁寧にパンを袋に入れる販売員さん、どちらも笑顔が素敵な販売員さんです
お客様は嬉しそうに店を後にします

「また来てくださいね」

笑顔でお客様をお送りします
パンを赤い袋から取り出し一つ一つ袋に入れられたパン

「どれから食べようかな」

決めたパンを袋から出します
そうするととってもいい香りがします
小麦の香り、甘い香り、バターの香り、フルーツの香り
この香りがお客様の食欲をわかせます
その瞬間お客様はパンの味のイメージをします
そしてひとくち
イメージ通りの味、イメージ以上の味、そして徐々にお客様はパンの食感、その次にフィリングのバランスを感じます

「おいしい!」

お客様を笑顔にさせます
そしてお客様は赤い袋に書かれた「詩」を読みます
「あーこんな想いで作っているんだ」
ここまで私は考えて仕事がしたいと思います
ここまであってこそうれしい、たのしい、おいしいストーリーが完結します

お客様は通りすがりではありません
地域で必要とされ小さな幸せを感じる場でありたいと思います。

会社概況

会社名
株式会社マイ
設立
1994年2月
代表取締役
関根正樹
資本金
3,000,000円
従業員数
社員23名 パート、アルバイト80名(2018年2月現在)

沿革

1994年2月
東京都東久留米市大門町に「ベーカリーハウスマイ」を創業
2002年3月
東京都西東京市に「パンステージマイ 東伏見店」出店
2006年3月
東久留米本店を東久留米市東本町へ移転
2006年4月
パンステージマイ朝霞店オープン
2008年4月
独立支援制度により、福島県いわき市に「ベーカリーハウスマイ トクジ」出店
2010年4月
パンステージマイ朝霞店 独立・譲渡
支援制度による譲渡
2011年5月
独立支援制度により、長野県茅野市に「パンdeチーノ」出店
2014年4月
有限会社マイから株式会社マイへ商号変更
2014年5月
東京都東久留米市前沢に「ベーカリーハウスマイfils(フィルス)」出店

マイの経営理念

地域のお客さまに感動を提供し
お客さまとともに幸せを創造します

私たち手作りパンの仕事は 心と体の健康の一役を担い
創意工夫でお客様に感動を与える仕事です
創意工夫とは商品つくり、店つくり、接客です
感動とは、うれしい、たのしい、おいしいです
感心、感激、感動
感動は最大の幸せです
私たちが創意工夫を繰り返し自己効力感が生まれ
良い影響、感動を与えられるようになったとき
理想の職場になり幸せを創造できる会社になります

常に利他心を持ち
お客様、仲間と共に幸せを創造していくことを
我が社の経営理念とします

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